Ensenada, ville portuaire sur une magnifique langue de terre de la cÎte pacifique, est un lieu d'escapade populaire en bord de mer. Vous pourrez y profiter de son port vivant, surfer sur les vagues, partir observer les baleines en pleine mer et visiter des vignes comptant parmi les plus célÚbres du Mexique.
La vaste cĂŽte pacifique d'Ensenada offre des plages de rĂȘve, des spots de surf et des villes de villĂ©giature. Vous pouvez louer un kayak sur la plage Estero, aller surfer sur la plage San Miguel et vous reposer sur le sable fin de la plage Baja Cove.
Tous les hivers, les baleines grises migrent de l'Alaska pour rejoindre les eaux plus chaudes de la Basse-Californie. Vous aurez l'opportunité de découvrir ces magnifiques mammifÚres marins de trÚs prÚs lors d'une excursion d'observation en bateau. Les sociétés locales proposent des excursions de novembre à avril.
Immédiatement au sud de la ville, vous serez émerveillé face à La Bufadora. Ce phénomÚne naturel fait s'écraser des vagues sur les rochers, jusqu'à 20 mÚtres de hauteur.
Les terres fertiles d'Ensenada donnent naissance Ă certains des meilleurs crus mexicains. Vous pouvez consacrer une journĂ©e Ă la route des vignes pour visiter les entreprises vinicoles et goĂ»ter leurs diffĂ©rents vins mexicains. Vous pourrez aider les habitants Ă fĂȘter la rĂ©colte du vin lors de l'Ensenada Vintage Festival en aoĂ»t. Cette fĂȘte de 10 jours regroupe des Ă©vĂ©nements culturels, gastronomiques et musicaux. Les entreprises vinicoles locales offrent des dĂ©gustations gratuites de leurs produits. La fĂȘte se conclut sur un concours annuel de paella. La ville met Ă©galement Ă l'honneur ses produits lors du Fish and Seafood Festival en septembre et du Mushroom Festival en juin.
Ensenada est connue pour sa cuisine, la Baja Med, qui associe inspirations mexicaines, saveurs orientales et fruits de mer. Vous pourrez dĂ©guster des spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales dans les restaurants du front de mer, en ville ou dans le quartier touristique. Ensuite, allez prendre un dernier verre dans l'un des plus vieux bars de Baja, le Hussongâs Cantina, qui ouvrit ses portes en 1892. Avec ses Ćuvres d'art excentriques, son long bar en bois et son sol couvert de sciure, ce lieu n'a que peu changĂ© au fil des ans.
Ensenada est Ă 101 kilomĂštres au sud de la frontiĂšre qui sĂ©pare le Mexique des Ătats-Unis. Le trajet sur l'autoroute Ă quatre voies dure environ une heure. Pourquoi ne pas rĂ©server vos vacances dans cette ville renommĂ©e pour sa cuisine, ses vins et sa faune ?
