Der Torget-Fischmarkt ist ein IdentitĂ€tsmerkmal Bergens. Die Fischer verkaufen hier seit dem 12. Jahrhundert ihren tĂ€glichen Fang und der Markt ist auch heute noch erfĂŒllt vom Marktgeschrei. Kaufen Sie frischen Fisch oder sehen Sie zu, wie fĂŒr Sie ein Mahl zubereitet wird.
Der Markt befindet sich am Uferkai inmitten der Stadt, neben der historischen Anlegestelle Bryggen. Er ist einer von Norwegens gröĂten und bekanntesten FischmĂ€rkten im Freien. Hier können Sie lokale SpezialitĂ€ten wie gekochte Garnelen, frische Austern und eingelegten Hering kaufen. Kosten Sie einen Teller Fischsuppe oder ein Kaviar-Sandwich. Wer mutig und offen fĂŒr Neues ist, kann auch ungewöhnliche SpezialitĂ€ten wie Wal- und Rentierfleisch probieren.
Die Standbesitzer bereiten Ihnen die Speisen gerne direkt am Stand zu. Sie können sich die gekauften MeeresfrĂŒchte aber auch einpacken lassen und sie zuhause selbst zubereiten. Essen Sie an den Tischen auf dem Markt oder suchen Sie sich ein gemĂŒtliches PlĂ€tzchen am Uferkai. Wenn das Wetter kalt und regnerisch ist, können Sie in der Innenhalle einkaufen und essen.
Die FĂŒlle an MeeresfrĂŒchten, Obst und GemĂŒse, Blumen und handgefertigten Souvenirs geben ein farbenprĂ€chtiges Foto ab. FĂŒgen Sie dieser bunten Mischung einen fast ununterbrochenen Strom von Einheimischen und Touristen vor dem Hintergrund der Berge und der Anlegestelle hinzu und Sie haben ein fantastisches Fotomotiv. Achten Sie darauf, dass der Akku Ihrer Kamera voll aufgeladen ist, und bringen Sie eine zusĂ€tzliche Speicherkarte mit.
Heute verkaufen die Standbesitzer in Zelten, aber vor vielen Jahrhunderten verkauften die Fischer ihren Fang direkt auf den Booten an der Anlegestelle. SpĂ€ter brachten dann TrĂ€ger den Fang des Tages zu wohlhabenden Familien in Bergen. Der berĂŒhmteste Fischer war Himmelfarten, dessen Gesicht bis heute auf Flaschen von Scott's Cod Liver Oil (Lebertran) abgebildet ist.
Die Preise hier sind in der Regel höher als in einem Supermarkt: Torget ist ein beliebtes Touristenziel und ein GroĂteil der Fische und MeeresfrĂŒchte ist frischer und hat eine bessere QualitĂ€t als die in Supermarktfilialen angebotenen Fischwaren. Der Eintritt zum Markt ist kostenlos.
Der Torget-Fischmarkt ist von frĂŒhmorgens bis spĂ€t in der Nacht geöffnet. Zwischen September und Mai ist er an Sonntagen geschlossen. Von der Innenstadt ist er zu FuĂ erreichbar. Wenn Sie von weiter entfernt anreisen, nehmen Sie eine FĂ€hre.
