Feskekôrka

Feskekôrka wird „feskeschorka“ ausgesprochen und bedeutet „Fischkirche“. Der Name geht auf die auffällige Form des Gebäudes zurück, zeugt aber auch von der Bedeutung der Fischerei in der Region. Hier werden u. a. hervorragender schwedischer Lachs, frische Austern und Langusten aus den kalten, fischreichen Gewässern rund um Göteborg dekorativ auf Eisbetten präsentiert. Wenn man zwischen den Ständen umherschlendert, hört man das turbulente Treiben auf einem der belebtesten Fischmärkte der Stadt von den schrägen Holzbalken wiederhallen.

Feskekôrka wurde 1874 vom Architekten Victor von Gegorfelt an der Mündung des Rosenlund-Kanals nach dem Vorbild der mittelalterlichen norwegischen Stabkirchen errichtet. Er plante das Gebäude als große Halle ohne Pfeiler, in der öffentliche Fischauktionen möglich sein sollten. Das Gebäude galt damals als futuristisch und erregt auch heute noch Aufsehen. Das steile Gebälk und die hohen Rundbogenfenster verleihen ihm das Aussehen einer Kirche. In Inneren herrscht durch viel weiß gestrichenes Holz ein typisch skandinavisches Küstenflair.

Dies ist nicht einfach nur ein Fischmarkt. Hier werden riesige Lachse, Seebarsche, Makrelen und Heringe in Kombination mit kunstvoll geschnittenem Gemüse in fantasievollen Arrangements ausgestellt. Hier sieht man tanzende Shrimps, lebende Hummer, Zwiebelperlen, Pinguine aus Auberginen und mit Garnelen und Blattsalat gefüllte Cocktailgläser. Frische Austern dürfen natürlich auch nicht fehlen. Wenn Sie Feskekôrka zu Ostern besuchen, können Sie den Fischhändlern bei der Teilnahme an den nordischen Meisterschaften im Austernöffnen zusehen.

Die verschiedenen Stände bieten eine riesige Auswahl an frischen lokalen Köstlichkeiten, so z. B. leckere Gourmet-Sandwiches (Smörgåslängd), die sich hervorragend für ein Picknick im Park eignen. Sie können sich aber auch vor Ort an einem der Restauranttische in der Halle niederlassen und dort zu Mittag essen. Die Köche sind in der Regel gerne bereit, von der Speisekarte abzuweichen und einen bestimmten Fisch, den Sie in einer Auslage auf dem Markt gesehen haben, speziell für Sie zuzubereiten.

Feskekôrka liegt an der Mündung des Rosenlund-Kanals. Sonntags, montags und samstags ab dem späten Nachmittag ist der Markt geschlossen. Wenn der Markt nachts geschlossen ist, bleibt er trotzdem hell erleuchtet, so dass er ein hervorragendes Fotomotiv abgibt. Der Fischmarkt ist von überall im Göteborger Stadtzentrum problemlos zu Fuß erreichbar.