Goûtez au délicieux pad thaï, au kanom krok (crêpes sucrées au lait de coco) ou aux autres spécialités régionales exposées sur les stands en bord de canal, ou bien partez à la recherche de sculptures traditionnelles, d'argenterie ou de peintures. Plus de 100 stands bordent les canaux de ce marché de 11 hectares récemment remis à neuf et comptant parmi les plus grands du pays.
Officiellement connu sous le nom de Marché flottant des quatre régions, il a ouvert en 2008 et propose des objets, des spécialités culinaires et des produits frais en provenance du nord, du sud, du centre et du nord-est de la Thaïlande. En vous promenant, vous noterez sans peine les différences architecturales entre les maisons aux toits pointus du nord et les édifices plus sculpturaux du sud. Imprégnez-vous également des odeurs et des couleurs des différentes épices régionales utilisées par les échoppes de nourriture.
Les produits sont acheminés par bateau jusqu'au marché et il est même possible d'acheter certaines denrées auprès des petites embarcations qui naviguent sur le réseau de canaux étroits. Si vous préférez explorer le marché depuis l'eau, vous pouvez monter à bord d'un bateau-taxi peu onéreux qui vous conduira à un rythme paisible entre les différents stands et s'arrêtera aussi souvent que vous le souhaitez. Vous pouvez également marcher sur les promenades en bois et rejoindre les différentes zones du marché en traversant les ponts et passerelles.
Après avoir fait le tour des boutiques, dirigez-vous vers les nombreuses autres attractions du marché. Le musée de la sculpture sur bois abrite notamment de superbes œuvres faites à la main et provenant de tout le pays, tandis que le champ de tournesols est idéal pour les amateurs de photographie. Ne manquez pas non plus les spectacles culturels gratuits de l'après-midi, durant lesquels des danseurs costumés exécutent des danses thaïlandaises traditionnelles.
Le marché flottant de Pattaya est ouvert tous les jours et accessible moyennant un faible droit d'entrée. Il se trouve au sud de Pattaya, sur Sukhumwit Road, et des bus font la liaison avec les plages principales environ cinq fois par jour. Veuillez noter que le marché est bondé le week-end.
