À Marseillan, le canal du Midi déverse ses flots dans l'Étang de Thau, une lagune à l'eau couleur du ciel. Les graus, de petits chenaux naturels, relient la spectaculaire nature sauvage de cette étendue d'eau de 75 km² à la mer Méditerranée. Au bord de l'étang, vous pourrez observer une faune très diversifiée. Avec un peu de chance, vous y verrez même des flamants roses !
Cette nature toute particulière, entre eau salée et eau douce, permet à Marseillan de produire des huîtres, moules et palourdes à la saveur tout-à-fait particulière. Laissez-vous tenter par un plateau de fruits de mer dans un des restaurants de la lagune, les pieds dans le sable et la mer à l'horizon. Et pourquoi ne pas l'accompagner d'un vin local ? En effet, jouissant d'un ensoleillement exceptionnel, Marseillan produit entre autres du merlot, du chardonnay, et même du la syrah.
La vigne constituera d'ailleurs une étape essentielle de votre visite marseillanaise : prenez le temps de découvrir la collection unique au monde du Domaine de Vassal, riche de 2 250 cépages. Les amateurs d'histoire ne seront pas en reste, car ils pourront prendre toute la mesure du passé de Marseillan sur la place du marché, couverte en 1310 et dont les arches sont faites de pierres basaltiques noires d'Agde, ainsi qu'au théâtre Henri Maurin, le dernier théâtre à l'italienne de la région et sa statue de Marianne, la plus ancienne de France.
Marseillan fait aussi la part belle aux sports nautiques. Entre l'école de voile Les Glénans et le Cercle de Voile de Marseillan, il vous sera impossible de résister à l'appel du large. Et pour ceux qui préfèrent se laisser aller à la douceur de vivre des plages méditerranéennes, Marseillan-Plage vous offre sa longue étendue de sable fin.
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