Hotels nahe Beaubois-Museum (Carcassonne)

"Das Hotel ist eher ein 3-Sterne Hotel und das Personal lässt schon einiges zu wünschen übrig. Die Einrichtung des Hotels ist eher sehr altmodisch und ein überdenken und Grundrenovation der Infrastruktur würde für ein Hotel an dieser ausgezeichneten Lage bestimmt sehr gut tun. Im Restaurant sollte die Karte wirklich in Frage gestellt werden. Kein Salat auf der Karte. Eine Suppe (Karotten und Kartoffeln im Mixer mit Crouton serviert), nicht sehr kreativ, Nur 6 Hauptgänge zur Auswahl. Wenn in einem 4-Sterne Hotel diese Art von Gastronomie zum Standard wird, dann sollte man den Mut aufbringen den Betrieb auf Bed & Breakfast umzustellen. Das Restaurant wurde an diesem Abend von ca. 30 Gästen besucht und 2 Kellnerinnen und eine Praktikantin versuchten diesen „Ansturm“ zu bewältigen. Die Nachfrage wäre da und der Preis ist absolut sekundär, aber bei dieser Auswahl ist entweder der Chefkoch überfordert, oder das Hotel Management völlig überfordert. Übrigens war die Direktion zu keinem Moment des Aufenthalt sichtbar. Wohl deshalb waren die Mitarbeiter auch nicht besonders motiviert, weder an der Rezeption, aber sicherlich nicht in der Gastronomie…. Schade, es wäre wirklich nicht schwer dies zu beheben und etwas mehr Interesse vorzuleben…."

"Hotel mit viel Liebe zum Detail ;-) Personal sehr freundlich & mit Klasse!"

"Gute Zimmer und Super Team vor Ort..."

" Ideal & cosy, perfect for a visit to the castle."

"sehr tolles Hotel mitten in der Festung! Wir sind mit dem Auto angereist, privater & gesicherter Parkplatz - man wird abgeholt und ins Hotel gefahren (ca. 5min), weil Autofreie-Zone. Zimmer gross, geräumig, sauber. Frühstück lecker und Personal sehr sympatisch und freundlich. Wer die Festung vor dem Touristenstrom erleben möchten, ist am richtigen Ort :)"

"Die Auswahl an Speisen war sehr begrenzt. .. Da ich das Hotel online gebucht und mit meiner Kreditkarte im voraus bezahlt hatte, weigerte man sich im Hotel, mir eine Rechnung auszustellen...einRechnung "