Le petit port de Rovinj constitue le cœur de cette magnifique cité. Au-delà de ses bateaux de pêche colorés flottant doucement, s’étendent des ruelles pavées bordées de demeures vénitiennes. Vous pourrez vous y balader tranquillement, admirer les bâtiments de la vieille ville et vous détendre autour d'un dîner de fruits de mer tout en admirant le coucher de soleil sur la mer Adriatique.
Rovinj est l'une des principales destinations de l'Istrie, à juste titre. Cette péninsule pittoresque a conservé son charme d'antan, principalement grâce à son port de pêche animé et toujours actif. Les vieux bâtiments, collés les uns aux autres dans le dédale des ruelles qui mènent au port, offrent un charmant méli-mélo de teintes pastel. Sans oublier les nombreuses églises et placettes disséminées ça et là. La cathédrale Sainte-Euphémie du XVIIIe siècle, une église baroque située sur une colline surplombant la vieille ville, offre d’ailleurs un panorama extraordinaire sur le port.
Le port de Rovinj constitue l'un des derniers véritables ports de pêche de la Méditerranée. Chaque jour, les petits bateaux en bois partent en haute mer pour revenir chargés de poissons frais. Les embarcations ondulant paisiblement sur l’eau au soleil couchant offrent par ailleurs un agréable spectacle. Mais Rovinj n'est pas connue que pour ses délicieux poissons et fruits de mer. Les truffes y sont très prisées et de nombreux chefs de la région se plaisent à créer des plats traditionnels d'inspiration italienne en combinant cet ingrédient savoureux avec les produits de la pêche. Il vous suffira de vous installer à la table de l'un des nombreux restaurants du port pour le vérifier par vous-même tout en profitant de l’incroyable paysage. Vous pourrez ainsi goûter, entre autres, les célèbres tagliatelli mare e monti (pâtes aux crevettes et aux truffes).
Ne manquez pas également de parcourir les étals colorés du marché du port pour y acheter quelques fruits, légumes ou truffes. Ce produit délicat issu des forêts de Motovun constitue la base de nombreux plats et produits délicieux.
Lors de votre séjour à Rovinj, n’hésitez pas à louer un vélo dans l’un des magasins du port pour partir à la découverte de la vieille ville, interdite aux voitures.
Pour découvrir la ville de Rovinj et son port pittoresque, le plus simple est de prendre un vol pour Pula, puis de rallier votre destination via un transfert privé ou les transports en commun.
