Stary Rynek, une des plus belles places d'Europe Centrale, est également l'une des plus grandes de Pologne. Elle est bordée de splendides bâtiments. Vous apprécierez donc de prendre un verre sur l'une des jolies terrasses de restaurant tout en écoutant des musiciens de rue.
Cette place remonte au milieu du XIIIe siècle. Cependant, elle a subi de gros dégâts au cours de la Seconde Guerre mondiale. La plupart des bâtiments qui la jouxtent aujourd'hui sont des reconstitutions de ses édifices de l'époque Baroque ou Renaissance.
Ne manquez pas le poteau d'exécution du XVIe siècle situé juste devant le magnifique Hôtel de Ville. Autrefois utilisé pour les humiliations et les coups de fouet en public, ce poteau est aujourd'hui un point de rendez-vous. Derrière l'Hôtel de Ville se trouve l'ancienne maison de la pesée, qui abritait jadis l'équipement nécessaire pour peser les marchandises envoyées sur les marchés locaux.
Au 43 de Stary Rynek, vous découvrirez également la plus vieille pharmacie de la ville, qui a ouvert ses portes en 1564. Au 48 de Stary Rynek se trouvait la résidence du maire de la ville au XVIe siècle. Elle abrite les caves gothiques les plus anciennes de Poznań.
Vous apprécierez également la façade gothique du bâtiment situé au 50 de Stary Rynek. La légende veut que le roi Auguste II de Pologne, ivre, soit tombé de la fenêtre de cette maison. Mais le toit amortit sa chute, ce qui lui sauva la vie. Au 52 de Stary Rynek, vous découvrirez la splendide architecture Renaissance d'une demeure ayant appartenu à un marchand qui avait la réputation d'être... un loup-garou.
L'une des meilleures périodes pour visiter la place est le mois de juin, lorsqu'elle accueille une foire colorée. Par beau temps, de nombreux bars installent des brasseries en plein air sur la place. Laissez-vous tenter par la cuisine polonaise proposée dans l'un des restaurants de la place. Vous pourrez notamment goûter aux pierogi (des raviolis) et au bortsch (potage à la betterave).
Le soir, certains des élégants bâtiments et statues de la place sont éclairés. Stary Rynek se trouve à l'ouest de la rivière Warta. Vous pourrez rejoindre la place à pied depuis la plupart des points d'intérêt de la ville.
