Nouvelle-Écosse

Comme son nom l'indique, la Nouvelle-Écosse est empreinte de culture celtique  les pubs qui animent la vie locale des villes et villages de la région en témoignent. Melting pot par essence, cette province a aussi accueilli des immigrants venus du monde entier et tous ont laissé leurs marques, encore visibles aujourd'hui. Venez découvrir les ports à l'accent écossais, l'histoire coloniale et les célèbres paysages côtiers de la province.

Une visite en Nouvelle-Écosse commence bien souvent par une plongée dans la culture et la gastronomie d'un de ses ports. Halifax est la principale ville de la province, avec une forte activité portuaire. Vous apprécierez de déambuler sur son port pour admirer les objets tirés de l'océan et de profiter de ses restaurants de poisson. À proximité se trouvent des musées sur le thème de la mer, dont le Musée maritime de l'Atlantique, avec une reproduction d'un transat sur le pont du Titanic. Le village côtier de Lunenburg offre un cadre plus intime de la vie en bord d'océan. Fondé en 1753, il a été classé au patrimoine mondial de l'UNESCO en raison notamment de ses édifices bariolés des XVIIIe et XIXe siècles.

À l'époque des empires coloniaux, la Nouvelle-Écosse marquait une frontière importante dans la course territoriale entre la France et l'Angleterre. La province en a gardé de nombreuses fortifications, telles que la Citadelle d'Halifax, en forme d'étoile, qui domine la ville du sommet de sa plus haute colline. Non loin, l'Horloge d'Halifax est l'icône de la ville. En réaction aux établissements anglais, la France fonda notamment la Forteresse de Louisbourg, aujourd'hui dans la périphérie de la ville de Louisbourg, sur l'île de Cap-Breton. Cet édifice du XVIIIe siècle impressionne par ses murs de 11 mètres d'épaisseur. En été, des comédiens en costume d'époque plongent les visiteurs dans la vie quotidienne du lieu tel qu'il existait en 1744.

L'île du Cap-Breton est également célèbre pour la route panoramique, nommée Cabot Trail, qui fait le tour de sa péninsule nord. Les paysages côtiers qu'elle offre au regard sont de toute beauté. Dans le parc national des Hautes-Terres du Cap-Breton, 26 sentiers de randonnée proposent eux aussi de superbes points de vue sur les falaises boisées de la province. Pour observer des baleines, le site de Pleasant Bay compte parmi les plus réputés.

La meilleure période pour visiter la Nouvelle-Écosse se situe entre juin et septembre, avec toutefois la possibilité de croiser beaucoup de monde en juillet et en août. Un vol ou un bateau à destination d'Halifax vous permettra d'explorer cette province atlantique haute en couleurs et chargée d'histoire.