Entre hameaux de montagne et villes en pleine extension, la Bavière oscille entre tradition et innovation. Prairies luxuriantes, forêts enchantées, lacs isolés, cités médiévales fortifiées et châteaux s'étendent au pied des hauts reliefs alpins. Vous prendrez une chope avec les locaux dans une taverne bondée et vous imprégnerez de l'atmosphère accueillante de la Gemütlichkeit (mot signifiant confort, bien-être).
Surtout connue pour l'Oktoberfest, Munich attire des visiteurs toute l'année avec son charme de village mêlé à la sophistication des grandes villes. Vous y trouverez d'immenses tavernes aux serveuses bavaroises vêtues d'un dirndl traditionnel, mais cette ville cosmopolite est également un centre important de l'art et de l'industrie allemands. Vous pourrez visiter les expositions exceptionnelles sur la science et la technologie au Deutsches Museum et découvrir de nombreux trésors artistiques dans le Kunstareal (quartier d'art). Admirez ensuite les vues panoramiques depuis le sommet de la Frauenkirche, la cathédrale emblématique de la ville datant du XVe siècle, avant de faire une pause dans l'un des cafés bordant la Gärtnerplatz, une place ombragée populaire auprès de la population bohème.
Les contreforts bavarois escarpés à proximité de la frontière autrichienne sont dominés par les tourelles et les tours exubérantes du château de Neuschwanstein, une curiosité architecturale commandée par Louis II de Bavière. Cette fantastique structure fut construite en l'honneur du compositeur Richard Wagner et sa décoration est inspirée de son œuvre : dans la chambre, des peintures murales représentent des personnages de l'opéra Tristan et Isolde et la somptueuse Sängersaal (Salle des Chanteurs) arbore des fresques murales évoquant Tannhäuser.
Située sur l'emblématique Route romantique, l'historique Würzburg est réputée pour ses vins de qualité et pour son architecture majestueuse. Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, la Residenz est un splendide palais considéré comme faisant partie des structures baroques les plus remarquables du pays, avec notamment son immense fresque décorant le plafond au-dessus du grand escalier.
La deuxième plus grande ville de Bavière, Nuremberg, est également une destination populaire, en particulier pour les férus d'histoire. Autrefois centre culturel et intellectuel, Nuremberg devint par la suite un lieu de rassemblement pour le parti nazi et de boycott des entreprises juives. Vous pourrez découvrir le Mémorial des Procès de Nuremberg, le tribunal où se déroula le procès des criminels de guerre nazis accusés de crime contre la paix. Nuremberg est aujourd'hui une ville commerciale réputée pour ses bars à bière animés et son marché de Noël, où les vendeurs proposent du pain d'épice, du vin chaud et des décorations faites main.
Munich, principale plate-forme de transport de Bavière, dispose d'un réseau ferroviaire et aérien efficace. La Bavière est bien desservie par le train mais il est préférable d'explorer la Bavière de l'Est et les Alpes en voiture. Entre villages rustiques, villes sophistiquées, paysages renversants et tavernes accueillantes, la Bavière ne manquera pas de vous charmer.
