Verbringen Sie den Nachmittag mit dem Verkosten der kleinen aber exquisiten Auswahl an Bioweinen, die Cooper Mountain Vineyards auf einem erloschenen Vulkan anbaut.
Das eine halbstündige Autofahrt von Portland gelegene, familiengeführte Weingut erzeugt seine Weine in zertifiziert biologischem und biologisch-dynamischem Anbau. Auf einem 50 Hektar großen Gelände werden die fünf Rebsorten Pinot Gris, Pinot Blanc, Friulano, Chardonnay und Pinot Noir angebaut.
Das Weingut ist besonders für seinen Spätburgunder und Chardonnay bekannt. In letzter Zeit hat das Unternehmen sein Sortiment um einen fassgelagerten Balsamessig erweitert, den Sie im Probierzimmer auch gern probieren dürfen. Für Allergiker bietet das Weingut einen sulfitfreien Wein an. Für die Weinprobe wird eine geringe Gebühr verlangt, die aber beim Kauf verrechnet wird.
Im Sommer treten im Weingut jeden Freitagabend Musiker aus der Region auf. Am Erntedankwochenende im November nimmt Cooper Mountain Vineyards am Willamette Valley Thanksgiving Open House Weekend teil, bei dem über 100 Weingüter in der Region besondere Weinproben organisieren. Bei einer Weinprobe bei Cooper Mountain Vineyards verkosten Sie nicht nur die neuesten Kreationen des Weinguts, sondern werden auch mit Live-Musik und auf den Wein abgestimmten Speisen verwöhnt.
Wer sich besonders für Bioweine interessiert, kann sich von den freundlichen Mitarbeitern die Einzelheiten und Vorteile der biologischen Weinherstellung erläutern lassen. Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Weinguts, zum Beispiel warum der Eigentümer Dr. Bob Gross wegen seiner Leidenschaft für Homöopathie ein besonderes Interesse an biologischem Anbau entwickelte.
Cooper Mountain Vineyards ist täglich von 12 bis 17 Uhr geöffnet. Das Weingut ist ein schönes Ausflugsziel für Gruppen und Paare, die ihren Aufenthalt in Portland um eine Tour in die Umgebung ergänzen möchten.