Avec les magnifiques fresques qui couvrent ses maisons et ses boutiques, Dozza, petit village perché sur une colline, est une véritable galerie d'art en plein air. Tous les deux ans, en septembre, lors de la Nuova Biennale del Muro Dipinto (Biennale des murs peints), des artistes viennent de toute l'Italie pour peindre les bâtiments de Dozza. Vous pouvez admirer les œuvres en vous promenant dans ses rues pavées. Ce faisant, ne manquez pas la Rocca Sforzesca, une forteresse vieille de 500 ans, dans laquelle des dégustations de vin sont proposées dans une ancienne cave.
Pour y accéder, passez le pont-levis. La forteresse a été bâtie au XVe siècle sur les ruines d'un ancien château, puis remaniée au XVIe siècle par la famille Malvezzi-Campeggi. Vous pourrez visiter ses appartements, son grand hall, ses salons, sa cuisine et ses chambres à coucher. Certains des appartements servent aujourd'hui de salles d'exposition. La forteresse offre des vues magnifiques sur le village et les vignobles environnants.
Dans les profondeurs de la Rocca Sforzesca, vous pourrez visiter l'ancienne prison. Des appareils de torture qu'on utilisait jadis sur les prisonniers y sont exposés. Vous pourrez également accéder à la cave à vins Enoteca Regionale Emilia Romagna. Vous pourrez y déguster des vins de la région Émilie-Romagne sur les conseils de sommeliers. Vous pourrez également y acheter de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique de la région.
Dozza est célèbre pour sa gastronomie. Pour dîner, vous aurez le choix entre une trattoria confortable décorée d'œuvres d'art ou la terrasse d'un restaurant avec vue sur les collines verdoyantes. Des tagliatelles ou des tortellini maison vous seront proposées en entrée, avant un plat de viande grillée accompagné de pain et de fromage à pâte molle. Laissez-vous tenter par un verre d'Albana di Romagna, un vin blanc local.
Dozza se trouve à environ 40 minutes de route de Bologne. Dozza compte de nombreuses ruelles. Seuls les habitants sont autorisés à rouler dans le village. Vous pouvez laisser votre voiture dans le parking près de l'entrée du village. Grâce à ses ruelles pavées et à sa petite taille, il est facile d'explorer le village à pied. Vous y trouverez un certain nombre de logements, dont un hôtel hébergé dans un monastère du XIV e siècle.
