Une visite de ce musée et brasserie est incontournable pour tous ceux qui s'intéressent à l'une des boissons alcoolisées les plus appréciées au monde. Des expositions interactives et des présentations audiovisuelles retracent l'histoire de la bière, depuis ses origines jusqu'à son arrivée en Afrique du Sud. Vous en apprendrez davantage sur les étapes du brassage, puis goûterez à certaines des bières les plus prisées du pays.
Les visites guidées du musée ont lieu toutes les heures et s'ouvrent sur une vidéo d'introduction présentant Charles Glass. En 1895, celui-ci fonda la Castle Lager, la plus ancienne bière commerciale d'Afrique du Sud.
La visite se poursuit vers Hathor’s Hall, où sont présentées les origines de la bière et son importance pour certaines civilisations antiques. Ce breuvage faisait autrefois office de salaire ou encore d'offrande aux dieux. Vous aurez un aperçu des techniques de brassage mésopotamiennes et comprendrez comment la culture de la bière est arrivée en Europe. Dans la zone d'expositions dédiée à la bière en Afrique, vous découvrirez les secrets d'Umqombothi, une bière consommée dans les villages africains et révérée pour sa richesse en vitamines.
Vous boirez volontiers un verre à l'African Lion, une réplique d'un pub de la fin du XIXe siècle fréquenté par les mineurs. Le musée présente également une reproduction d'un shebeen, un bar clandestin répandu dans les cantons sud-africains pendant l'apartheid.
Vous examinerez ensuite des répliques de cuves de SAB et suivrez les étapes du processus de brassage, puis vous conclurez votre visite dans la Tap Room (« salle du robinet »), où vous dégusterez plusieurs variétés de bières.
Le SAB World of Beer se trouve à quelques minutes de route du centre-ville de Johannesburg. Il est possible de s'y rendre en bus ou en car touristique. Des stationnements payants sont disponibles sur la place Mary Fitzgerald, à 5 minutes de marche de l'établissement.
Le musée de la brasserie est ouvert du mardi au samedi et les visites guidées durent environ 90 minutes. Le tarif d'entrée inclut la dégustation de bière, un verre souvenir et deux bons pour une boisson à utiliser au bar. Des réductions sont proposées aux étudiants, aux retraités et aux mineurs de moins de 17 ans. Pour plus d'informations sur les formules de dégustation de bière et sur la réservation des visites, veuillez consulter le site Web du musée.
