L’établissement D’Arenberg Wines, reconnu dans le monde entier, allie des grands crus de vin rouge à d’excellents mets régionaux dans un magnifique paysage pastoral. La cave située dans un charmant domaine du XIXe siècle abrite une collection de plus de 60 vins et 25 cépages différents à découvrir. Le restaurant du domaine vous accueille dans un cadre australien traditionnel, sous la véranda du bâtiment, et sert des repas généreux.
La famille Osborn cultive le raisin dans la vaste propriété de McLaren Vale depuis 1912, et c’est un membre de la quatrième génération qui s’occupe désormais du vignoble. Il est possible d’appréhender plus précisément l’éventail des vins proposés chez D’Arenberg Wines en assistant à une dégustation privée dans la cave du domaine, face à un panorama magnifique sur les collines de Willunga et le golfe Saint-Vincent.
Parmi les nombreux crus produits ici figurent des vins primés qui ravissent les papilles des amateurs depuis les années 1960. Vous pourriez essayer les vins mutés, la première variété produite sur la propriété en 1928, mais aussi quelques-uns des crus de D’Arenberg Wines provenant du climat froid des collines d’Adélaïde ainsi que de délicieux mousseux et vins de dessert liquoreux. Les cuvées à édition limitée ou celles qui se conservent bien en cave feront de parfaits cadeaux ou souvenirs.
Il est possible d’assister à un cours de maître sur le shiraz ou bien de réaliser votre propre assemblage et de le mettre en bouteille lors de l’un des ateliers personnalisés de D’Arenberg Wines, et vous pouvez même explorer la région de McLaren Vale en 4x4 ou réserver un vol au-dessus de la magnifique propriété en avion léger.
Une visite du domaine D’Aremberg Wines serait incomplète sans une dégustation de produits saisonniers lors d’un déjeuner au restaurant d’Arry’s Verandah, qui dispose d’une splendide terrasse dominant les collines vallonnées de McLaren Vale. Il est également possible d’y manger le soir, sur réservation.
Le domaine de D’Arenberg Wines se trouve au cœur de McLaren Vale, à trois kilomètres de la ville elle-même. La cave et le restaurant sont ouverts tous les jours de l’année. Des dégustations et des excursions sur le thème du millésime de l’année se tiennent entre les mois de février et d’avril. Vous pouvez joindre le domaine par téléphone pour organiser une visite personnalisée ou un événement de groupe.
