Réhabilitation impressionnante. Grand projet entrepreneurial ! Mais le service hôtelier 4* génère un engagement constant ... Café 'Ibis Budget', pain encore congelé, isolation phonique insuffisante, aucune personne responsable lors du check-out, et le téléphone sonne sans personne ...
Restaurant inégal : excellent croustillant aux Saint-Jacques, mais choucroute de la mer desséchée au four (×2) ... "Poste différent" en cuisine ... Responsable ?? ... x2 ... Personnel à l'écoute en salle, et désolé !