Dolac

Ce marché urbain animé propose des produits frais aux habitants de Zagreb depuis plus de 80 ans. Il s’agit d’un endroit populaire où les petits marchands et les fermiers vendent des produits locaux et de la nourriture maison comme des fromages, du poisson frais ainsi que des fruits et légumes biologiques. Parcourir ce marché est un véritable rituel pour les locaux. Vous pourrez ainsi vous mêler aux résidents de Zagreb et regarder les kiosques, goûter aux aliments maison et faire l’expérience des saveurs de la région.

Établi dans les années 1930 par les autorités municipales, ce marché a survécu des décennies de bouleversement et d’agitation en Croatie. Il est toujours aujourd’hui bondé de gens de la région qui aiment à y faire leurs courses malgré le nombre grandissant de supermarchés dans la ville.

Le marché s’étend à l’intérieur, à l’extérieur ainsi que sous des chapiteaux. Vous pourrez commencer votre visite sur la place extérieure principale où se trouve une foule de produits croates colorés, des patates au maïs en passant par les figues et les noix. En faisant un détour vers la ruelle menant à la place Ban Jelačića, vous pourrez également admirer les étals de fleurs. Cette partie du marché, remplie de fleurs et de plantes de toutes les tailles et couleurs, est à voir absolument.

Les sections couvertes sont réservées aux viandes, aux poissons et aux produits laitiers. N’hésitez pas à négocier avec les vendeurs pour obtenir le meilleur prix sur vos provisions pour le dîner. Vous trouverez également une foule de spécialités locales prêtes à manger. Des étals proposent du sir i vrhnje (fromage blanc et crème aigre) et diverses viandes fumées. L’extrémité nord du marché est idéale pour dénicher des cadeaux à offrir à vos amis et à votre famille, car on y trouve divers souvenirs à vendre ainsi que du délicieux miel croate.

Le marché de Dolac se situe juste au nord de la place Ban Jelačića. Pour vous y rendre, vous pourrez prendre le tram jusqu’à la station Trg J. Jelačića. Le marché prend place chaque jour dès le petit matin jusqu’au milieu de l’après-midi, mais ferme plus tôt les jours de fin de semaine. Il est particulièrement bondé le samedi, alors il vaut mieux l’explorer en semaine pour éviter les foules.