Domaine viticole Audrey Wilkinson

Visitez la cave du vignoble Audrey Wilkinson pour vivre l'une des meilleures dégustations de vins de la Hunter Valley. Sirotez un verre de vin sur la terrasse, testez les différents arômes à la cave du vignoble ou découvrez l'histoire de la région dans le musée Audrey Wilkinson. En tant que pionnier de la région viticole de la Hunter Valley, ce domaine est une destination intéressante à la fois pour ses vins et pour son histoire.

Lorsqu'un garçon nommé Audrey Wilkinson a repris le domaine familial après la mort de son père à 15 ans seulement, il a travaillé dur pour maintenir la réputation bâtie par son père. Aujourd'hui, près de 150 ans plus tard, le domaine Audrey Wilkinson est l'un des plus respectés de la Hunter Valley, exportant ses vins dans toute l'Australie et à l'étranger. Il a d'ailleurs été classé parmi les 10 meilleurs d'Australie.

Dans la cave du domaine, apprenez-en davantage sur les arômes, les procédés et les différents cépages grâce aux explications fournies par les employés. Les visiteurs de ce vignoble apprécieront le paysage pittoresque. Dégustez gratuitement quelques shiraz, spécialité du vignoble, puis dirigez-vous vers la terrasse pour profiter de la vue magnifique tout en savourant une bouteille.

Revivez l'histoire d'Audrey Wilkinson au musée situé sur place. Histoires détaillées, photos et objets y sont présentés dans une exposition fascinante. En la parcourant, vous aurez un aperçu de l'histoire du vignoble et de sa région, qui est la plus ancienne région viticole d'Australie. Vous verrez les vignobles d'origine et les modifications qui ont été apportées dans le but de maintenir la qualité établie par les pionniers de la Hunter Valley.

Nombreux sont les visiteurs qui souhaitent prolonger leur visite au domaine Audrey Wilkinson et grâce aux deux gîtes proposés sur place, c'est tout à fait possible. Vous pourrez alors profiter d'une vue panoramique sur les montagnes de Brokenback au petit matin, à votre réveil sur ces terres historiques.

Le domaine Audrey Wilkinson est situé à Pokolbin, au cœur de la Hunter Valley. Si la ville est accessible en bus, le vignoble lui-même est situé un peu en dehors et plus facilement accessible en voiture. Un parking gratuit est disponible sur place. La cave, le vignoble et le musée sont fermés le jour de Noël.