Établissement vinicole Saddlers Creek Wines

Saddler's Creek produit des vins qui sont parmi les plus uniques de la région. Le vignoble a en effet bâti sa réputation grâce à ses excellents vins rouges, vins blancs et vins de dessert. Selon la philosophie du domaine, un bon vin doit toujours accompagner un bon plat, car il en accentue les saveurs. C'est pourquoi, lors des dégustations, vous serez aiguillé sur ce qui doit accompagner chaque vin. De plus, la cave propose des recettes de plats qui se marient bien avec ses vins.

Saddler's Creek est un havre de calme et de détente. Le bâtiment en grès se situe au milieu du bush, loin du bruit de la circulation des grandes routes. En passant les portes du domaine, vous pourrez sentir que vous êtes entre de bonnes mains. La quasi-totalité des ventes se font sur place, le personnel saura donc vous conseiller de la meilleure façon qui soit.

Vous aurez le choix entre une dégustation de toute la gamme produite par le domaine ou bien d'un échantillon, le tout dans une atmosphère détendue et décontractée. Découvrez tous les arômes des différents vins de Saddler's Creek, produits à partir de fruits provenant de la Hunter Valley, mais également des autres régions viticoles les plus célèbres d'Australie.

Les vignerons de Saddler's Creek sont à la fois des passionnés de vin et de nourriture, et sont persuadés que le mariage des deux en exalte encore plus les saveurs. À leurs côtés, vous découvrirez des recettes spécialement conçues pour accompagner vos vins de prédilection.

Le domaine est particulièrement réputé pour sa gamme primée Bluegrass Reserve, mais le vignoble propose également des millésimes réservés aux membres. L'inscription au Club Equus est gratuite et si vous y adhérez, vous recevrez des invitations à des dégustations et des offres promotionnelles réservées aux membres. Le domaine travaille avec des restaurants gastronomiques de Sydney et y organise des événements exclusifs autour du vin.

Saddler's Creek se situe à Pokolbin, près de Cessnock, au cœur de la région viticole de la Hunter Valley. Les visiteurs qui s'y rendent en voiture trouveront un parking gratuit sur place. Le vignoble est également accessible en bus, mais il se trouve à 15 minutes à pied de l'arrêt de bus. La cave est ouverte tous les jours et les dégustations sont gratuites.