Villa Cavresa — Chianti, la villa en bref
Sur la route qui serpente à travers les vignobles du Chianti Classico, il y a un moment où le paysage n'est plus une carte postale, mais une promesse : des collines qui respirent doucement, des cyprès qui battent la mesure du vent, des fermes en pierre qui semblent avoir toujours été là. La Villa Cavresa (anciennement Ca' di Pesa) se trouve exactement là, au cœur du Val di Pesa, avec l'élégance d'une icône rurale et la simplicité d'une maison qui sait accueillir ses hôtes. C'est le cadre idéal pour les familles nombreuses, les groupes d'amis et les retraites privées pouvant accueillir jusqu'à 20 personnes : 11 chambres et 8 salles de bains, de vastes espaces extérieurs pour se retrouver, des coins isolés où s'éclipser une heure pour revenir avec le sourire.
C'est toi qui décides du rythme : petits déjeuners tranquilles en plein air, après-midis au bord de la piscine avec vue, parties de pétanque à l'ombre des pins, soirée pizza au four à bois et toasts dans la cave à vin avec les vins du domaine. Et lorsque la lumière du soir s'estompe, le jardin s'illumine d'une lueur chaleureuse : bougies, rires, une longue table qui sent le pain et l'huile nouvelle. L'isolement est un bonheur, la logistique est facile : à 35 minutes de Florence, à 45 minutes de l'aéroport, à deux pas de Panzano et de Greve in Chianti.
Des extérieurs qui invitent à rester
Piscine panoramique avec solarium en pierre et en bois surplombant les vignobles.
Cour et portiques pour des déjeuners à l'ombre, des apéritifs dorés, des dîners sous les étoiles.
Jardin d'herbes aromatiques : romarin, thym, sauge et menthe prêts à parfumer vos recettes et vos cocktails.
Four à bois pour des soirées pizza qui raviront les enfants, les adultes et les puristes de la croûte.
Terrain de pétanque improvisé et hamacs parmi les pins parasols.
Des vignobles à perte de vue et des sentiers pour les promenades matinales.
La beauté ici, c'est que chaque espace extérieur est conçu pour être utilisé : une table à côté de la cuisine pour le petit-déjeuner, un coin salon pour les apéritifs, un espace barbecue prêt à l'emploi, un espace piscine vraiment confortable - pas de décor vide, juste de la fonctionnalité habillée de beauté.
Des intérieurs de caractère (et confortables)
La Villa Cavresa est une authentique ferme, rénovée avec sobriété. Pierres apparentes, poutres, sols en terre cuite et mobilier choisi avec un goût contemporain : l'hospitalité italienne sans excès, avec des systèmes efficaces et une cuisine entièrement équipée pour les vrais cuisiniers.
Chambres : 11 au total, réparties entre 5 chambres doubles et 3 suites familiales (chacune avec 1 lit double + 1 lit jumeau et salle de bain commune), plus des chambres doubles supplémentaires selon la configuration.
Salles de bains : 8, bien entretenues et fonctionnelles, avec des équipements hôteliers.
Salon et cuisine : salons pour se retrouver, cuisine super équipée avec un grand plan de travail, coin repas intérieur et extérieur ; garde-manger pratique.
Cave à vin et coin dégustation : la cave de la maison abrite les étiquettes de l'entreprise : des dégustations guidées ou des accords mets-vins dédiés sont disponibles sur demande.
Les espaces sont modulables : votre coin bien-être peut être installé dans la citronneraie, une chambre pour bébé peut être aménagée en quelques minutes et une table de réunion peut être disposée là où vous en avez besoin. Tout cela avec une connexion Wi-Fi stable et des espaces climatisés si nécessaire.
Convivialité : le plaisir d'une maison qui fonctionne
Ici, on ne se contente pas de « regarder » la cuisine, on l'utilise. Elle est équipée de tout ce dont vous avez besoin : des cuisinières sérieuses, des fours qui maintiennent la température, des réfrigérateurs spacieux, un îlot de travail pour la préparation des aliments et un ensemble complet pour le service et la mise en place. À l'extérieur, il y a un four à bois et un grill. Résultat : du déjeuner toscan sous la pergola au dîner dégustation dans la cave, tout se passe bien. Et si tu préfères ne pas t'en occuper, Camisa Essential entre en jeu.
Camisa Essential — ton concierge et DMC (interne)
Camisa Essential est le moteur silencieux qui fait en sorte que tout se passe bien au quotidien. Ce n'est pas un centre d'appels, mais une équipe sur le terrain qui s'occupe de toi avant, pendant et après ton séjour. Planification dans les 48 heures, un seul point de contact sur WhatsApp, des fournisseurs éprouvés, des rapports APA clairs. Quelques exemples :
Avant l'arrivée
Briefing personnalis é : goûts, allergies, horaires, « incontournables » et « interdits ».
Panier de bienvenue et coffret de vins : produits d'épicerie soigneusement sélectionnés, huile EVO et une sélection de vins locaux Chianti Classico.
Transferts et chauffeur : FLR ou PSA, fourgon Mercedes, sièges enfants sur demande.
Réservations pour les restaurants, les caves, les musées ; permis si nécessaire.
Pendant votre séjour
Chefs privés (petit-déjeuner, déjeuner, dîner), soirée pizza avec un maître pizzaiolo, dîner barbecue toscan.
Cours de cuisine dans la villa : pâtes faites maison, secrets du ragù, tiramisu « comme il se doit ».
Visites de caves et d'huileries : entre Panzano, Greve et Radda, avec chauffeur dédié.
Vélos électriques et randonnées dans les vignobles ; yoga au coucher du soleil sous les pins ; massages dans le jardin.
Club enfants light : atelier pizza, chasse au trésor parmi les herbes aromatiques, mini sommelier en jus de fruits.
Micro-événements et moments spéciaux : anniversaires, dîners d'anniversaire, dîners aux chandelles et compositions florales.
Logistique intelligente : horaires de la piscine/du jardin, rythmes de la maison, entretien « invisible ».
Après
Récapitulatif photo sur demande, suggestions pour votre prochain voyage, invitation à la saison intermédiaire (même maison, plus de calme, plus de valeur).
Expériences emblématiques (à la maison et à l'extérieur)
Soirée pizza
Pâte, levée, garnitures. De la classique Margherita aux pizzas créatives de saison ; four à bois, pelle coulissante, croûte parfaite. Suivi d'un tiramisu « en équipe ».
Dîner toscan DOC
Plateau de fromages pecorino et de charcuterie, pici cacio & pepe, viandes grillées (steak Fiorentina/alternative à la viande blanche), légumes du jardin, cantucci & vinsanto. Accord mets-vins moyen ou haut de gamme avec sommelier.
Grand tour du Chianti
Greve → Panzano → Radda : une cave historique, une cave boutique et un restaurant de campagne ; retour avec l'heure dorée dans la piscine.
Vélos électriques dans les vignobles
Guides locaux, arrêts dans les villages, pique-nique gastronomique à l'ombre des chênes verts. Version pour enfants avec des VTT électriques légers.
L'art à Florence, sans stress
Entrée réservée (si possible), guide privé, retour à la villa avec un chef privé déjà dans la cuisine.
Promenade à la recherche de truffes (en saison)
Chiens truffiers, bois, retour à la villa : œufs mollets et lamellata live.
Un itinéraire typique (7 nuits)
Jour 1 — Arrivée
Chauffeur à l'aéroport, accueil dans la cuisine, baignade dans la piscine. Dîner simple à la villa (pâtes à la sauce tomate, salade du jardin, tarte). Briefing avec votre concierge.
Jour 2 — Chianti Classico
Matinée tranquille, déjeuner dans le jardin. Après-midi : cave à vin et dégustation. Soirée : soirée pizza au four à bois.
Jour 3 — Florence, visite guidée
Uffizi/Oltrarno avec guide, retour et dîner barbecue. Enfants : soirée cinéma avec glaces.
Jour 4 — Vélo électrique et villages
Balade en vélo électrique entre Panzano et Greve, déjeuner léger sur la place. Soirée : cours de pici + dîner dans la cuisine.
Jour 5 — Journée piscine et spa
Massages sous les pins, yoga au coucher du soleil. Dîner dégustation avec accord mets-vins haut de gamme.
Jour 6 — Val d'Orcia « carte postale »
Bagno Vignoni, Pienza, Monticchiello. Retour : risotto au safran et bœuf braisé au Chianti (ou option végétarienne).
Jour 7 — Dimanche toscan
Marché, long déjeuner à la villa, tournoi de bocce à 18 h. Dîner de clôture : menu signature de votre chef.
Jour 8 — Départ
Petit-déjeuner, chauffeur, au revoir.
À qui ça convient
Familles et familles élargies : chambres flexibles, espaces extérieurs sécurisés, services adaptés aux bébés.
Groupes d'amis : convivialité authentique, itinéraires personnalisés, aucune contrainte logistique.
Voyages pour célébrer : anniversaires, fiançailles, demandes en mariage.
Travail à distance et retraites légères : Wi-Fi fiable, salles d'étude, restauration sur mesure.
Accès et distances
Florence (centre-ville) : environ 35 minutes
Aéroport FLR : environ 45 minutes
Greve in Chianti / Panzano : quelques minutes
Supermarchés / épiceries / boulangeries : à quelques kilomètres
Routes panoramiques : littéralement partout
Données techniques (en bref)
Capacité : jusqu'à 20 personnes
Chambres : 11 (5 doubles + 3 suites familiales avec 1 lit double + 1 lit jumeau + 1 salle de bain commune, plus des chambres supplémentaires selon la disposition)
Salles de bain : 8
Cuisine : équipée de façon pro, four à bois extérieur, barbecue
Piscine : panoramique, solarium
Wi-Fi, climatisation le cas échéant, buanderie
Cave avec vins du domaine
Parking sur la propriété
Sur demande : lit bébé/chaise haute, kit de sécurité pour les escaliers, couvertures pour la piscine (en saison), pol...
The following might be to be paid extra: Cuisinier, Dépôt de garantie par carte de crédit (remboursable), Petit déjeuner continental, Service d'achat avant l'arrivée
, Taxe de séjour, Transfert Aéroport.
