Genießen Sie auf der Hacienda Buena Vista eine Kostprobe des in der Region angebauten Kaffees und erfahren Sie mehr über die frühere und heutige Kaffeeherstellung. Die traditionelle Kaffeefarm im Süden von Puerto Rico ist ein hervorragendes Beispiel für die jahrhundertealte Branche. Begonnen hatte Don Salvador de Vives die Farm 1833 mit dem Obstanbau. Die ersten Kaffeesträucher wurden erst später im 19. Jahrhundert angepflanzt. Die Blütezeit der Hacienda Buena Vista begann während des Kaffeebooms in den 1880ern. In den darauffolgenden 50 Jahren zählte die Farm zu den besten Kaffeeproduzenten der Welt. Sie exportierte in die USA und nach Europa und belieferte sogar den Vatikan. Heute finden die Besucher der Hacienda 35 Hektar fruchtbares Ackerland, eine Reihe restaurierter historischer Gebäude und ein Museum vor.
Erfahren Sie bei Ihrem Farmbesuch zunächst im Museum die fesselnde Geschichte der Familie de Vives und der von ihr betriebenen Plantage. Das Museum zeigt alte Fotos und Artefakte der Farm und gibt einen Überblick über den Prozess der Kaffeeproduktion. Ihre Gastgeber servieren Ihnen regional angebauten Kaffee, bevor Sie während einer zweistündigen Führung das Anwesen erkunden.
Durch den Dschungel geht es zum Wasserkraftwerk, das die Farm mit Strom versorgt. Sie besichtigen die Mühle, in der früher die Kaffeebohnen geschält und aufbereitet wurden. Das zweistöckige Holzgebäude wurde vom Puerto Rico Conservation Trust komplett saniert. Sämtliche während des Produktionsprozesses verwendeten Maschinen wurden sorgfältig restauriert und erinnern an die Geschichte der Farm.
Die Hacienda Buena Vista liegt in den Bergen hinter Ponce, an der Südküste von Puerto Rico. Sie erreichen die Farm nur mit dem Auto. Es gibt reichlich Parkplätze. Die Farm ist nur am Wochenende geöffnet. Eine Reservierung ist erforderlich, rufen Sie daher unbedingt vorher an. Es wird eine geringe Eintrittsgebühr erhoben.
