Nichée dans la pittoresque vallée de la Barossa, le vignoble de Jacob's Creek est un domaine viticole offrant des services complets, notamment des expériences gastronomiques et œnologiques sophistiquées. Vous pourrez y prendre un cours de cuisine, apprendre à marier les vins aux plats, découvrir le procédé de fermentation, explorer les vignobles et découvrir l'histoire du premier vignoble exploité de la vallée de la Barossa. Vous pourrez même louer un vélo pour partir pique-niquer dans la vallée avec une bouteille de vin.
En 1847, l'immigrant bavarois Johann Gramp a planté les premiers pieds de vigne de ce que sont devenus les vins Orlando et le vignoble de Jacob's Creek. L'entreprise est aujourd'hui l'un des plus grands groupes australiens de vins et spiritueux, et l'un des plus gros exportateurs de vins australiens. En 1993, elle a été élue Exportateur de l'année elle a également contribué à l'excellente réputation internationale dont jouissent les vins australiens. Aujourd'hui, cette exploitation propose un excellent restaurant, des cours de cuisine, des dégustations de vins, ainsi que des visites écologiques et historiques des vignobles.
Vous arpenterez les rangées de pieds de vigne pendant qu'un guide vous initiera à l'art de la fabrication du vin, de la viticulture à la fermentation. Vous découvrirez la différence entre la vinification des vins blancs et rouges, ainsi que les qualités qui distinguent les vins de Jacob's Creek des autres marques. Vous découvrirez également l'art de l'œnologie et apprendrez à discerner les spécificités de certaines variétés et à marier les vins aux plats.
Le domaine vous propose également une expérience gastronomique, qu'il s'agisse d'un repas au centre des visiteurs ou des produits frais que vous cuisinerez lors d'un cours en plein air. Aux beaux jours, vous pourrez louer un vélo au domaine et emporter un pique-nique gastronomique et une bouteille de vin, pour une découverte à votre rythme des vignobles sur la piste cyclable Jack Bobridge.
Lors de la visite guidée historique et éco-touristique du domaine, vous vous promènerez le long de la crique, écouterez le chant des oiseaux et découvrirez l'histoire de la famille Gramp, qui a fait du vignoble ce qu'il est aujourd'hui.
Le vignoble de Jacob's Creek se trouve dans la vallée de la Barossa. Il se trouve à environ 1 heure de route d'Adélaïde. Un parking gratuit est disponible sur place. Le centre des visiteurs est ouvert tous les jours en libre accès toutefois, les visites guidées et les cours sont payants.
