NichĂ©e dans la pittoresque vallĂ©e de la Barossa, le vignoble de Jacob's Creek est un domaine viticole offrant des services complets, notamment des expĂ©riences gastronomiques et Ćnologiques sophistiquĂ©es. Vous pourrez y prendre un cours de cuisine, apprendre Ă marier les vins aux plats, dĂ©couvrir le procĂ©dĂ© de fermentation, explorer les vignobles et dĂ©couvrir l'histoire du premier vignoble exploitĂ© de la vallĂ©e de la Barossa. Vous pourrez mĂȘme louer un vĂ©lo pour partir pique-niquer dans la vallĂ©e avec une bouteille de vin.
En 1847, l'immigrant bavarois Johann Gramp a planté les premiers pieds de vigne de ce que sont devenus les vins Orlando et le vignoble de Jacob's Creek. L'entreprise est aujourd'hui l'un des plus grands groupes australiens de vins et spiritueux, et l'un des plus gros exportateurs de vins australiens. En 1993, elle a été élue Exportateur de l'année elle a également contribué à l'excellente réputation internationale dont jouissent les vins australiens. Aujourd'hui, cette exploitation propose un excellent restaurant, des cours de cuisine, des dégustations de vins, ainsi que des visites écologiques et historiques des vignobles.
Vous arpenterez les rangĂ©es de pieds de vigne pendant qu'un guide vous initiera Ă l'art de la fabrication du vin, de la viticulture Ă la fermentation. Vous dĂ©couvrirez la diffĂ©rence entre la vinification des vins blancs et rouges, ainsi que les qualitĂ©s qui distinguent les vins de Jacob's Creek des autres marques. Vous dĂ©couvrirez Ă©galement l'art de l'Ćnologie et apprendrez Ă discerner les spĂ©cificitĂ©s de certaines variĂ©tĂ©s et Ă marier les vins aux plats.
Le domaine vous propose également une expérience gastronomique, qu'il s'agisse d'un repas au centre des visiteurs ou des produits frais que vous cuisinerez lors d'un cours en plein air. Aux beaux jours, vous pourrez louer un vélo au domaine et emporter un pique-nique gastronomique et une bouteille de vin, pour une découverte à votre rythme des vignobles sur la piste cyclable Jack Bobridge.
Lors de la visite guidée historique et éco-touristique du domaine, vous vous promÚnerez le long de la crique, écouterez le chant des oiseaux et découvrirez l'histoire de la famille Gramp, qui a fait du vignoble ce qu'il est aujourd'hui.
Le vignoble de Jacob's Creek se trouve dans la vallée de la Barossa. Il se trouve à environ 1 heure de route d'Adélaïde. Un parking gratuit est disponible sur place. Le centre des visiteurs est ouvert tous les jours en libre accÚs toutefois, les visites guidées et les cours sont payants.
