Cette influence est visible dans son centre historique où s'élèvent un clocher cylindrique et une cathédrale romane de 1038. Les plages de sable de Caorle, qui s'étendent sur une quinzaine de kilomètres le long de la mer Adriatique, comptent parmi ses nombreuses attractions. Les touristes sont sans cesse plus nombreux à venir s'y détendre et s'y amuser. Caorle représente toutefois bien plus que la mer, le sable et le soleil. C'est également une cité sportive et portuaire, où la pêche occupe une place prépondérante, ce qui en fait une destination idéale tout au long de l'été. Profitez de nos offres de séjour à Caorle pour explorer la ville et les vallées qui l'entourent.
À une petite heure de Venise, avec ses ruelles et ses petites places permettant de rejoindre la mer et le vieux port, Caorle possède tous les charmes d'un village de bord de mer. Le sanctuaire Madonna dell'Angelo (Notre-Dame de l'Ange) est sans conteste l'un de ses monuments les plus charmants. Le centre historique de la ville sépare les deux plages principales (est et ouest) alors que les principaux quartiers touristiques sont le port Santa Margherita et Duna Verde (Dune verte).
Santa Margherita est un immense port artificiel où peuvent accoster 500 bateaux. Des services de restauration aux sports nautiques, il a acquis au fil des ans une réputation européenne de site de courses à la voile. Duna Verde est un espace vert récent, qui s'étend le long du littoral de Caorle. Il est entouré de vastes complexes équipés de piscines, de courts de tennis et d'un parcours de golf de 16 trous. Brussa vaut également particulièrement la peine d'être vue. Il s'agit du point d'accès à Vallevecchia et à la lagune de Caorle, autant de sites uniques de la côte nord de l'Adriatique.
Dans cette zone, la nature occupe une place privilégiée dans l'histoire de la région. La lagune, qui s'est peu à peu transformée en vallée dédiée à la pêche, abrite aujourd'hui encore des casoni traditionnels, des huttes de pêcheurs fabriquées à partir de bois et de roseau des marais. L'écrivain américain Ernest Hemingway était connu pour fréquenter ces lieux et on dit que c'est ici qu'il trouva l'inspiration pour son roman « Au-delà du fleuve et sous les arbres », une magnifique description de cette lagune vénitienne en hiver.
Vous apprécierez de plus la multitude d'événements culturels proposés tout au long de l'année. L'un des principaux est la Sciogliera Viva, une exposition biennale de sculptures en plein air, créée par des artistes du monde entier qui se rassemblent ici en juin dans le cadre d'un symposium international. En mai, poètes et écrivains se retrouvent dans le cadre de Flussi Diversi alors que le mois de septembre voit se dérouler le festival de théâtre de rue et le festival de pêche traditionnelle. Bien d'autres manifestations se tiennent dans la ville, de la saison des concerts de la cathédrale au festival de jazz en avril, en passant par le cabaret et les sports dans le stade de Caorle et à la salle PalaMare. Par ailleurs, des activités aquatiques sont proposées, à l'image des courses de voile et des compétitions d'aviron.
D'un point de vue gastronomique, Caorle peut se vanter de proposer une succulente cuisine adriatique. Les plats traditionnels nous viennent de vieilles recettes de pêcheurs et sont toujours accompagnés de polenta fumante ou de viande grillée. Le broéto caorlotto, une soupe confectionnée lors de la longue saison de pêche dans la lagune, en est un excellent exemple. Les sardèe in saòr, des sardines frites macérées dans de l'huile, du sel, du vinaigre et des oignons frits, sont un autre plat typique. Et bien évidemment, les classiques sont toujours au rendez-vous, comme les spaghettis aux moules, au homard ou aux palourdes, ainsi que le riz aux produits de la mer, à l'encre de seiche, aux anguilles ou aux crevettes.
Caorle possède enfin un arrière-pays d'une grande diversité, où les zones résidentielles, comme le hameau moderne de San Giorgio di Livenza succèdent à des sites de protection écologique, comme les hameaux de Villaviera, Castello di Brussa et Brussa. Ca'Corniani et Ca'Cottoni sont des hameaux ruraux, riches d'une histoire fascinante, qui furent formés lors des travaux d'assèchement du début du XIXe siècle. Ca'Corniani, avec ses deux cours témoignant du style architectural des campagnes vénitiennes et sa prestigieuse maison où sont produits et où vieillissent de délicieux vins, vaut particulièrement la peine d'être visitée. N'hésitez pas à faire un détour par San Gaetano, la terre de la famille noble des Franchetti, qui y fonda une immense exploitation agricole. Si un week-end ne vous suffit pas à tout voir, ne vous en faites pas : nos opportunités de séjour de dernière minute à Caorle sont multiples. N'hésitez pas à consulter le site Internet d'Expedia pour en savoir plus sur la prise en charge de votre voyage.
