Hobart

La capitale de l'État de Tasmanie est empreinte d'histoire. Fondée par les britanniques en 1804, la population de Hobart était majoritairement constituée de détenus et de soldats. La ville s'est développée progressivement grâce à la chasse à la baleine et à la construction de bateaux. L'architecture georgienne, victorienne et édouardienne de la ville, ses entrepôts de grès, ainsi que les jardins botaniques royaux de Tasmanie, qui datent de 1818, sont des preuves de la richesse apportée par ces industries.

Le centre-ville de Hobart repose sur le site de la colonie initiale à Sullivans Cove, sur la Derwent River. Il est facile de s'y déplacer en bus, à vélo ou à pied. Le samedi, montez à bord du bus-navette gratuit HobartHopper depuis le centre-ville et rendez-vous aux marchés dans la circonscription de Salamanca Place Attirant des dizaines de milliers de personnes, ces marchés proposent des vêtements, de l'artisanat, des objets d'art, de la gastronomie et des produits locaux. Salamanca Place est également une pierre angulaire des arts de la scène. Quel que soit le jour, il y a toujours quelque chose à voir et à faire dans les galeries et théâtres.

Les maigres rations données aux détenus font bien partie du passé. Aujourd'hui, Hobart propose l'une des cuisines les plus innovantes du pays et la qualité de ses produits locaux, de sa bière et de son vin est appréciée dans toute l'Australie ainsi qu'en Asie-Pacifique.

La ville est également dotée d'une communauté théâtrale dynamique, avec deux théâtres prestigieux proposant des représentations de pièces de théâtre, d'opéra, de concerts et de cabarets pendant plusieurs saisons. Faites une visite du Théâtre royal et découvrez les noms de ceux qui ont honoré les lieux de leur présence, de Laurence Olivier à Hugo Weaving.

Passez une journée à explorer l'histoire sur le bord de mer au Tasmanian Museum and Art Gallery où la culture vivante des peuples indigènes de Tasmanie revit au travers des objets, des histoires et des expositions. Découvrez-en plus sur les conflits tragiques entre ces peuples et les premiers colons, ainsi que la vie des peuples indigènes en Tasmanie depuis cette époque.

Embarquez à bord d'un ferry vintage et naviguez sur le charmant fleuve Derwent River. Apprenez-en plus sur les différents liens qui unissent la ville et l'eau au musée maritime de Tasmanie. Vous pouvez également emprunter un ferry pour vous rendre au MONA (Museum of Old and Modern Art), musée réputé au niveau mondial pour ses expositions provocatrices et pleines d'imagination.

Partez en quête de nature au mont Wellington, où vous trouverez des chemins de randonnée et des sentiers cyclables, ainsi qu'une vue incroyable sur Hobart et la Derwent River. Au-delà de Hobart, il existe d'autres sentiers de randonnée longeant le littoral et le fleuve, qui vous offrent d'excellents points de vue pour admirer le coucher du soleil.