Au sud-ouest de Toronto, au-delà des terres agricoles qui l'entourent, se dressent les deux villes de Kitchener et Waterloo. Kitchener, la plus au sud des deux, offre bon nombre de parcs, musées et monuments. Autrefois appelée Berlin, cette ville bénéficie encore d'une forte empreinte allemande. Vous pourrez ainsi visiter une ancienne maison allemande et goûter une pilsner locale lors de la Fête de la bière.
Kitchener est réputée pour ses espaces verts, avec près de 220 parcs, parmi lesquels des terrains de golf, des réserves naturelles et des jardins publics. En hiver, la station de ski et d'activités de plein air de Chicopee permet même de skier sans quitter la ville.
Victoria Park est un espace vert agréable du centre de Kitchener. L'horloge de ce parc datant de 1896 est l'un des symboles de la ville. Elle trônait autrefois au sommet de l'ancien hôtel de ville, aujourd'hui démoli. Son homologue moderne, l'hôtel de ville de Kitchener, est situé non loin et se visite. Découvrez également l'Iron Horse Trail, qui relie le parc Victoria au parc Waterloo dans la ville jumelle voisine, et qui se parcourt aussi bien à pied qu'à vélo ou à cheval.
Les musées de la ville présentent l'histoire de sa fondation et de son développement. La Joseph Schneider Haus est un musée d'histoire installé dans la plus ancienne demeure de la ville, construite en 1816 par un pionnier allemand mennonite. Son intérieur présente d'élégants mobiliers d'époque ainsi que le folklore des Allemands du Canada. Le musée de la région de Waterloo offre quant à lui une perspective historique sur les Peuples premiers qui vivaient sur ces terres, ainsi que sur l'histoire industrielle de la ville, entre autres.
En octobre, Kitchener fait revivre son patrimoine allemand par l'une des plus grandes Fêtes de la bière d'Amérique du Nord, à laquelle viennent se joindre des centaines de milliers de personnes chaque année. Le point d'orgue de ce festival qui se déroule sur 9 jours est la parade de Thanksgiving.
Il vous suffira d'une heure en voiture ou trois en car pour relier Kitchener depuis Toronto. Avec sa campagne environnante et ses magnifiques espaces verts, Kitchener offre un havre de paix non loin de l'agitation de Toronto.
