Cette province sicilienne active et dynamique est connue pour sa ville principale éponyme animée et son architecture fascinante. La ville de Catane livre en effet un centre historique classé au patrimoine mondial de l'UNESCO jalonné de places entourées de trésors médiévaux, avec l'impressionnante silhouette du mont Etna en arrière-plan. Sans oublier ses ruines anciennes et ses plages pittoresques.
L'un des points forts de Catane est sa cuisine, avec notamment les pâtes à la Norma (aubergines, fromage, tomates et basilic). Nul séjour dans la province ne saurait donc être complet sans un petit tour au marché aux poissons animé de La Pescheria, où vous pourrez découvrir la culture et les traditions culinaires locales et acheter des fruits de mer siciliens.
Toutefois, pour une immersion totale, rien ne vaut un après-midi dans la vieille ville de Catane, avec ses panneaux en italien et en sicilien. Vous pourrez ensuite prendre un café sur l’une des nombreuses places de la ville, telles que la Piazza Duomo, la Piazza Dante ou encore la Piazza Universita.
Ne manquez pas également d'explorer l'influence romaine de la cité au travers des vestiges préservés des Colonnes romaines et de l'Amphithéâtre romain, où se tenaient des combats de gladiateurs et des débats sociaux. La ville a par ailleurs longtemps été célèbre pour son symbolisme d'éléphant, illustré par la Fontaine de l'éléphant en marbre et le Palais des éléphants, tous deux situés au centre-ville. Les origines de l'emblème sont inconnues, mais ces créatures y sont toujours considérées comme des porte-bonheur.
Mais la province de Catane, c'est aussi les plages de La Plaja, l'ascension du mont Etna (rassurez-vous, vous pourrez profiter de la télécabine) avec sa vue extraordinaire sur toute la région, ou encore les pittoresques villages de pêcheurs de la côte ionienne. Le village d'Aci Trezza possède, par exemple, un splendide front de mer, tandis que celui de Fiumefreddo di Sicilia est connu pour la rivière débouchant dans le port près de la plage de Marina di Cottone.
Les arrivées se font par le grand aéroport international de Catane dans la partie sud de la ville éponyme. Une fois sur place, vous pourrez emprunter le réseau de bus ou les trains qui circulent le long de la côte à une bonne fréquence. Un ferry vous permettra également de rejoindre les villes italiennes du continent, telles que Naples.
La vaste province sicilienne de Catane s'explore pour sa culture riche, son excellente cuisine et ses villes historiques.
