Le quartier de Höchst (ou Hoechst) à Francfort-sur-le-Main est une destination prisée des touristes comme des locaux. Situé sur les rives du Main, il présente des structures remarquables, et notamment l'une des plus anciennes églises du pays. Il est également connu pour sa production de porcelaine, portée par la célèbre usine Höchster Porzellanmanufaktur, où vous pourrez observer le processus de création de ce précieux « or blanc ». Les charmantes ruelles sinueuses de Höchst sont par ailleurs jalonnées de maisons en bois et de châteaux impressionnants, avec la rivière en toile de fond.

La vieille ville de Höchst a survécu à la Seconde Guerre mondiale sans subir d'importants dégâts. On y trouve ainsi de nombreux bâtiments historiques, tels que la Justinuskirche (église Saint-Justin). Cette basilique carolingienne majestueuse a longtemps été l'un des principaux monuments culturels de Francfort, faisant office d'église catholique pendant plus de 1 150 ans.

Le cœur du vieux quartier de Höchst est marqué par la Höchster Schloßplatz, une splendide place entourée de superbes bâtiments. En été, c’est l’endroit idéal pour boire un verre en terrasse, tandis qu’elle accueille en hiver un marché de Noël animé.

L'un des sites les plus importants à proximité de la Höchster Schloßplatz est le complexe Höchster Schloß. Il se compose de l'Alten Schloß (Vieux château), construit entre le XIVe et le XVIe siècle, et du Neuen Schloß (Nouveau château), qui date lui de la fin du XVIe siècle. Ne manquez pas d’immortaliser ces deux édifices avant de partir explorer les alentours pour découvrir les vestiges des anciennes fortifications de la ville situées le long du Main.

Le Bolongaropalast (Palais Bolongaro), à l'est de la vieille ville, est également à voir absolument. Ce palais de style baroque est entouré d'un jardin luxuriant surplombant la rivière, qui abrite une fontaine représentant le dieu Neptune et plusieurs sculptures décoratives.

N’hésitez pas ensuite à emprunter le Mainfähre Höchst, le ferry assurant la liaison entre Höchst et Schwanheim, un quartier situé sur la rive sud du Main. Divers trains régionaux circulent par ailleurs au départ de la gare Bahnhof Frankfurt-Höchst. Vous pourrez rejoindre Höchst en utilisant le système de transport ferroviaire S-Bahn Rhein-Main, qui relie le centre-ville de Francfort.