Marché aux poissons

Le marché aux poissons de la vieille ville de Split éveillera certainement vos sens. Au milieu du brouhaha des poissonniers ventant bruyamment les dernières prises du jour, couleurs et odeurs offrent une expérience authentique. Des créatures issues des profondeurs marines de toutes les couleurs, formes et tailles sont ainsi exposées sur les nombreux étals. C’est le lieu idéal pour rencontrer les pêcheurs, acheter du poisson frais ou des fruits de mer pour le dîner et vivre une expérience culturelle unique.

Connu sous le nom de Peskarija en croate, le marché aux poissons est situé dans la vieille ville, juste au coin de la rue Marmontova. Vous ne serez pas encore arrivé que vous entendrez le bruyant bavardage des pêcheurs, accompagné du parfum iodé de l’océan. En pénétrant dans le bâtiment, vous découvrirez des rangées de comptoirs de calcaire recouverts de toutes sortes de créatures aquatiques, du thon à la pieuvre. Mais l’élégant édifice, construit il y a plus de 120 ans dans le style de la Sécession, vaut en lui-même le coup d’œil.

Tout comme le discours léger des pêcheurs tentant de vendre leurs précieuses prises. Même si l’on ne parle pas le croate, leurs rires et leur énergie sont délicieusement contagieux. Sur les étals, une multitude de poissons et de fruits de mer étranges et merveilleux vous attendent, du maquereau aux sardines, en passant par des anchois et des crevettes, des calmars ou du homard. 

Une fois que vous aurez trouvé votre bonheur, n’hésitez pas à marchander. Veillez toutefois à ne pas ramener les poissons tels quels. Vous gagnerez sans nul doute beaucoup de temps et d’énergie à demander à ce que des mains expertes vous les vide et les prépare. Comme dans tous les marchés, il convient de se lever tôt pour avoir une chance d’obtenir les meilleurs produits, mais vous pourrez également faire de bonnes affaires l'après-midi, à l’heure où les poissonniers ferment boutique. 

Le marché aux poissons représente l'une des institutions culturelles les plus importantes de la vieille ville de Split, et le grand bâtiment est facile à trouver. Assurez-vous cependant d’y arriver relativement tôt, car le site ferme en début d’après-midi.