Stellenbosch liegt sich inmitten eines zerklüfteten Gebirgstals, umgeben von fruchtbaren Tälern. Die Stadt wurde 1679 gegründet und ist damit die zweitälteste Stadt in Südafrika. Heute ist die Stadt geprägt von einer reichhaltigen kapholländischen, georgianischen und viktorianischen Architektur. Einige der schönsten Baudenkmäler befinden sich an der von Eichen umsäumten Dorp Street, beispielsweise der Antiquitätenladen Oom Samie se Winkel und die niederländisch-reformierte Moederkerk.
Informationen zur Geschichte der Stadt erhalten Sie im Dorp Museum, das aus vier restaurierten Häusern besteht, die zwischen 1709 und der Mitte des 19. Jahrhunderts gebaut wurden. Werke von südafrikanischen Künstlern werden in der Rembrandt van Rijn Gallery ausgestellt, die sich in einem kapholländischen Herrenhaus befindet. Im VOC Kruithuis, der ehemaligen Waffenkammer der Stadt, befindet sich heute das Militärmuseum mit einer großen Sammlung an Waffen, Kanonen und Munition. Besonders für Kinder ist dagegen das Toy and Miniature Museum mit seiner Ausstellung von alten Spielzeugautos und Spielzeugen interessant.
Stellenbosch wird im gleichen Atemzug mit Wein und der ältesten Weinstraße in Südafrika genannt, zu der über 130 Winzer gehören. Besuchen Sie die Weingüter mit einem Mietwagen auf eigene Faust oder nehmen Sie an einer organisierten Tour teil. Bei einer Verkostung lernen Sie die edelsten Tropfen kennen, verbringen eine stimmungsvolle Zeit bei einer Kellerführung oder entspannen sich auf einem der gepflegten Rastplätze. Wenn Sie nicht mobil sind oder keine Zeit für einen ausgedehnten Besuch der Weinroute haben, können Sie auch in den Bodegas in der Stadt an einer Verkostung teilnehmen.
Eine Reise in der Region Stellenbosch bietet viel für Naturliebhaber. Der Vineyard Hiking Trail führt den Besucher an diversen Weingütern, Waldgebieten und Olivenhainen vorbei. Während der Wanderung, für die Sie einen ganzen Tag einplanen sollten, genießen Sie an mehreren Stellen eine Aussicht auf die Berge rund um Stellenbosch. Durch das Jonkershoek Nature Reserve ziehen sich mehrere Trails, die besonders für Mountainbiker attraktiv sind. Im Umland werden Drachenfliegen und Ballonfahrten angeboten. Genießen Sie den Blick aus der Vogelperspektive.
Stellenbosch wäre natürlich nicht Stellenbosch ohne seine vielen kulturellen Events. Beim Stellenbosch Wine Festival wird die Winzertradition der Region gefeiert. Während der Oude Libertas Summer Season Concerts finden im Freiluftamphitheater Konzerte aus Klassik, Jazz und Pop statt. Da sich im Amphitheater auch ein gastronomischer Bereich befindet, werden Besucher des Jazz and Cheese Fondue Festival mit Musik, Wein und gutem Essen verwöhnt.
Stellenbosch befindet sich 40 Autominuten von Kapstadt entfernt. Die Stadt ist auch mit dem Zug zu erreichen. Besucher mit einem Mietwagen können die Weinstraße und die benachbarten Städte am Westkap erkunden.
