Vence

Située dans le département des Alpes-Maritimes, Vence séduit par son climat méditerranéen, la beauté de son patrimoine religieux et la finesse de sa gastronomie.

Installé entre mer et montagne, à une vingtaine de kilomètres de Nice, le pays vençois mettra vos sens en éveil: saveurs du sud, splendeurs architecturales, quiétude des grands espaces naturels, douceur du soleil sur votre peau.

C'est dans les «baous», ces montagnes calcaires qui confèrent à la région son relief accidenté, qu'aurait germé l'histoire de Vence. Les grottes auraient été habitées dès le Paléolithique et le Néolithique et occupées régulièrement jusqu'à l'époque moderne. Sous l'influence des Ligures, Vence gagna en puissance avec la montée du christianisme et devint une importante ville épiscopale à partir du IV^e siècle. L'époque des conquêtes romaines la transforma en une petite ville fortifiée qui continua à se développer au Moyen Âge, sous la domination d'évêques ou de nobles influents.

Aujourd'hui, Vence est une destination très prisée des amateurs d'art et de culture. En la visitant, vous marcherez sur les traces de grands peintres comme Dubuffet, Chagall et Matisse qui y avaient élu résidence. C'est d'ailleurs ce dernier qui a conçu tout l'intérieur de la chapelle du Rosaire qu'il considérait lui-même comme son chef d'œuvre. Parmi les autres édifices religieux, on peut citer la cathédrale de la Nativité-de-Marie, datant du XII^e siècle, la chapelle des Pénitents Blancs reconnaissable entre mille grâce à sa coupole de tuiles polychromes vernissées ou encore la chapelle Notre-Dame de Larrat, pour n'en citer que quelques-uns.

Mais Vence, c'est aussi un patrimoine naturel remarquable, véritable paradis pour les randonneurs avec ses centaines de kilomètres de sentiers balisés: de quoi découvrir les multiples facettes de la Côte d'Azur. Les étroites ruelles de la vieille ville, véritable témoin de l'époque médiévale, vous feront quant à elles voyager dans le temps. Désaltérez-vous à ses fontaines, humez les senteurs des marchés locaux et goûtez aux saveurs locales que sont l'ail, le romarin et l'huile d'olive.

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