Vivez une expérience culinaire et culturelle dans la ville animée de Lima, où le désert rencontre la côte, où l'histoire ancienne se mêle au divertissement du XXIe siècle et où les pauvres du Pérou espèrent devenir riches.
Les terres qui bordent le fleuve Rimac étaient autrefois habitées par les Incas et d'autres civilisations antérieures. Après que les Espagnols ont fondé Lima en 1535, ils ont régné sur la ville pendant plus de 300 ans. Aujourd'hui, près d'un tiers des 30 millions d'habitants du Pérou vivent dans la capitale. Des bidonvilles sur les « cerros » (collines) et des maisons coloniales colorées aux églises catholiques aux toits mauresques en passant par la porte rouge du quartier chinois, l'agglomération de Lima est faite de diversité.
Plongez dans le passé colonial de Lima sur la Plaza de Armas au centre de la ville. Cette place historique est caractérisée par son grand palais dont les gardes font la ronde, sa cathédrale ornementée et sa fontaine du XVIIe siècle. Asseyez-vous sur un banc et observez les passants ou faites un tour dans les boutiques situées à proximité à la recherche de souvenirs colorés. Visitez le musée-couvent de San Francisco et ses catacombes du XVIe siècle. Parcourez en calèche ou à pied les avenues commerçantes qui mènent à la Plaza San Martin, riche en monuments.
Prenez un taxi équipé d'un compteur en direction du Musée archéologique Rafael Larco Herrera, dans le district de Pueblo Libre, pour admirer l'art précolombien, notamment des céramiques mochicas de plus de 2 200 ans. Pour vous divertir en bordure d'océan, dirigez-vous vers le sud dans les quartiers chics de Lima que sont Miraflores et Barranco. Goûtez le « ceviche », un plat à base de fruits de mer typique du Pérou ou le « pisco sour », une boisson alcoolisée.
En été, la brise de l'océan offre un répit bienvenu qui contraste avec la pollution et l'air venu du désert qui sévissent à Lima. En hiver, les journées sont douces mais souvent nuageuses. La plupart des Péruviens sont pauvres et Lima attire les riches, ce qui engendre des problèmes de criminalité. Utilisez les casiers et le service de taxi de votre hôtel et restez dans les zones touristiques.
L'aéroport international Jorge Chávez de Lima propose des liaisons vers les principales destinations mondiales. Avec des avions et des bus quotidiens en provenance de Lima et en direction des spots de surf de l'océan Pacifique, de la luxuriante jungle amazonienne et des montagnes enneigées des Andes, cette ville fascinante n'est que le début de votre aventure au Pérou.
