Le Mexique et les pays d'Amérique centrale attirent les touristes grâce à leurs superbes plages et à de nombreux autres atouts. Vous y découvrirez une histoire, une culture, des ruines anciennes et des spécialités culinaires délicieuses.
Le Mexique est réputé à juste titre pour ses plages. Sur la côte occidentale de l'océan Pacifique, vous pourrez voir des amateurs de plongeon de haut vol à Acapulco, séjourner dans un bungalow privé avec piscine à Puerto Vallarta et observer la faune marine à Cabo San Lucas. Cozumel et Cancún, à l'est de la péninsule du Yucatán, sur le golfe du Mexique, offrent de jolies plages de sable où pratiquer la plongée dans des récifs coralliens. Vous explorerez également des ruines mayas dans les environs.
En partant vers le sud, vous pourrez admirer tout l'art et l'architecture de Mexico. Ne manquez pas le ballet folklorique de la ville, ainsi que ses nombreux musées, allant de l'anthropologie à l'art, parmi lesquels le musée Frida Kahlo. Pourquoi ne pas opter pour une visite culinaire et goûter des plats épicés ? Vous pourrez également acheter des bijoux artisanaux en argent. Le site précolombien de Teotihuacan, avec ses pyramides vieilles de deux millénaires, ravira les amateurs d'histoire.
En poursuivant votre chemin au sud du Mexique, vous arriverez au Guatemala. Vous y découvrirez des lieux magiques, où admirer le lever du soleil sur des temples et des pyramides mayas. Le pays est parsemé de nombreux volcans. On peut notamment se baigner dans l'eau turquoise des bassins calcaires de la région isolée de Semuc Champey.
Au Honduras, plongez avec un masque et un tuba, apprenez à plonger ou améliorez votre niveau de plongée sous-marine grâce aux programmes proposés sur les îles de Roatán et d'Utila.
Bien que le Costa Rica soit un pays relativement petit, il peut se targuer de compter 20 parcs nationaux. Des visites écotouristiques permettent d'observer la faune et la végétation naturelle. Vous pourrez assister à la ponte des tortues de mer, pêcher le tarpon et vous aventurer dans la forêt tropicale.
Le Nicaragua est quant à lui un pays étroit doté de plages à l'est comme à l'ouest. Volcans, îlots et cathédrales espagnoles anciennes vous y attendent. À Granada, laissez-vous séduire par du canoë-kayak sur le lac Nicaragua et la visite du volcan Mombacho.
Au Panama, vous découvrirez l'histoire de la longue et laborieuse construction du célèbre canal de Panama, long de 77 kilomètres. D'énormes navires traversent cette impressionnante structure centenaire qui offre un véritable raccourci entre les océans Atlantique et Pacifique.
Tous ces pays proposent des spécialités culinaires diverses : poissons et fruits de mer frais, empanadas, sauces pimentées et desserts à la confiture de lait.
Si vous décidez de séjourner dans un pays d'Amérique centrale pour une période prolongée, n'hésitez pas à vous inscrire à un programme linguistique dès le début de votre voyage afin d'apprendre l'espagnol. L'espagnol étant la principale langue utilisée dans la région, vous pourrez ainsi communiquer plus facilement avec les habitants de ces différents pays.
